Menu La Fiamma
SIGNATURE COCKTAILS
Amalfi 75
Gin, limoncello, verse citroen, prosecco
Capri Tonic
Malfy limone gin, tonic, basilicum en citroen
Rosso Fiamma
Campari, martini rosso, pompelmoes soda en rozemarijn
SPRITZ
Aperol Spritz
Prosecco, aperol, soda
Hugo Spritz
Prosecco, vlierbloesemsiroop, soda, munt, limoen
Limoncello Spritz
Prosecco, limoncello, soda
Campari Spritz
Prosecco, campari, soda
CLASSICI ITALIANI
Negroni
Gin, campari, martini rosso
Negroni Sbagliato
Campari, martini rosso, prosecco
Americano
Campari, martini rosso, soda, sinaasappel
COCKTAILS
Bellini
Prosecco, witte perzikpuree
Rossini
Prosecco, aardbeienpuree
Gin Tonic
Gin, schweppes tonic
Gin Tonic Premium
Mediterranean gin, tonic
Mojito
Bacardi, munt, limoen, rietsuiker, soda
Espresso Martini
Vodka, espresso, koffielikeur
Rum & Cola
Rum, coca-cola
MOCKTAILS
Virgin Mojito
Limoen, munt, rietsuiker, soda
Virgin Spritz
Alcoholvrije ramazzotti, soda, sinaasappel
Amalfi Zero
Verse citroen, basilicum soda, basilicum
Capri Breeze
Roze pompelmoes, citroen, munt, soda
SOFT DRINKS & WATER
Acqua Panna 50 cl
San Pellegrino 50 cl
Acqua Panna 75 cl
San Pellegrino 75 cl
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite
Lipton Ice Tea Sparkling
Lipton Ice Tea Green
Lonza Orange
Looza Appel
Tonic
Ginger Beer
VERMOUTH
Martini Bianco
Martini Rosso
BIEREN
Peroni
Stella Artois
Jupiler
Duvel
Chouffe
Leffe Bruin
Leffe Blond
Kriek
Birra alla spina
DIGESTIVI
Amaro del Capo
Montenegro
Averna
Ramazzotti
Fernet-Branca
Lucano
Sambuca
Limoncello
Grappa Bianca
Grappa Barricata
Vecchia Romagna
CALDI
Sardine in Umido
Gekookte sardines met knoflook, extra vergine olijfolie, peterselie en azijn
Scampi all'Aglio
Scampi, knoflook, peterselie, witte wijn en extra vergine olijfolie
Calamari grill
Garnalenkroket
Kaaskroket
Parmigiana di Melanzane
Aubergine gegratineerd met tomatensaus, mozzarella en parmezaanse vlokken
Arancini Siciliani
Rijst, rundvleesragù, doperwten, mozzarella en kaas, gepaneerd en gefrituurd
FREDDI
Bruschetta della Casa
Antipasto della Casa
Selectie van Italiaanse charcuterie en huisgemaakte specialiteiten
1/2 persoon
€16.00
1 persoon
€22.00
Vitello Tonnato
Dunne plakjes kalfsvlees, tonijnsaus, kappertjes en rucola
€18.00
Carpaccio di Manzo
Dunne plakjes rundvlees, rucola, Parmezaanse vlokken, citroen en extra vergine olijfolie
€19.00
Carpaccio di Bresaola & Burrata
Bresaola, verse burrata, rucola en Parmezaanse vlokken
€20.00
Carpaccio di Polipo
Dunne plakjes octopus, extra vergine olijfolie, citroen
€20.00
PRIMI PIATTI
Penne all'Arrabbiata
Pittige tomatensaus, knoflook en peterselie
€18.00
Spaghetti alla Carbonara
Guanciale, eidooier, pecorino romano en zwarte peper
€19.00
Tagliatelle al Ragù
Langzaam gegaarde runderragù, parmezaanse kaas
€21.00
Rigatoni alla Salsiccia
Italiaanse worst, tomatensaus, basilicum en parmezaanse kaas
€21.00
Lasagna della Casa
Huisgemaakte lasagne met runderragù, bechamelsaus, mozzarella en parmezaanse kaas
€21.00
Ravioli Ricotta e Spinaci
Ricotta, spinazie, boter, salie en parmezaanse kaas
€22.00
Gnocchi Pere e Noci
Gorgonzola, peer, walnoten en parmezaanse kaas
€22.00
Ravioli al Tartufo
Verse ravioli gevuld met truffel, truffelcrème en parmezaanse kaas
€24.00
Linguine alle Vongole
Venusschelpen, witte wijn en extra vergine olijfolie
€25.00
Spaghetti La Fiamma
Zeevruchten, pomodorini en witte wijn
€26.50
Spaghetti al Limone
Citroencrème en tartaar van rode garnaal
€27.00
VLEES
Vitello alla Limone
Kalfsvlees, boter, salie, citron, capperi
€24.00
Escalope alla Milanese
Gepaneerde, kalfsvlees, boter en olijfolie
€25.00
Ossobuco alla Milanese
Gestoofde kalfsschenkel met tagliatelle
€27.00
Gegrilde Steak
Gegrild rundvlees
€29.00
Steak tartaar
Gehakte steak, lenten ui, balsamico, truffel oil, eenden lever
€29.00
Tagliata di Manzo
Gesneden gegrilde entrecôte, rucola, parmezaanse kaas, kerstomaatjes
€30.00
Rib Eye
Gegrilde rib eye met grof zeezout
€32.00
VIS
Filetto di Salmone
Gegrilde zalmfilet
€24.00
Gamberoni alla Griglia
Gegrilde gamba's met tartare saus
€28.00
Branzino Mediterraneo
Zeebaars met kerstomaten, olijven, kappertjes en citroen
€26.00
CONTORNI
Pasta
€4.00
Insalata Verde
€4.00
Insalata Mista
€4.00
Patate al Forno
€4.00
Verdure al Vapore
€4.00
Spinaci Saltati
€4.00
Patate Fritte
€4.00
EXTRA SAUZEN
Peper Saus
€4.00
Champignonsaus
€4.00
Gorgonzola Saus
€4.00
INSALATE
Insalata Mista
€7.00
Insalata Caprese
€12.00
Insalata di Scampi
€16.00
KIDS MENU
Drank inbegrepen: Water / Coca-Cola / Fanta / Sprite
Cotoletta Milanese
met frietjes
€12.00
Penne al Pomodoro
€9.00
Penne al Ragù
€10.00
Salmone alla Griglia
met groenten
€13.00
PIZZE
Marinara
Tomaat, knoflook, olie, oregano, basilicum
€10.50
Margherita
Tomaat, fior di latte, olie en basilicum
€12.50
Napoli
Tomaat, fior di latte, ansjovis, olijven, oregano
€14.50
Capricciosa
Tomaat, fior di latte, ham, champignons
€16.50
Diavola
Tomaat, fior di latte, pikante salami
€15.50
Siciliana
Tomaat, fior di latte, ansjovis, kappertjes, olijven, oregano
€16.00
Tonno Cipolla
Tomaat, fior di latte, tonijn, uien
€18.00
Quattro Formaggi
Fior di latte, gorgonzola, gerookte scamorza, taleggio, parmezaan
€18.50
Quattro Stagioni
Tomaat, fior di latte, ham, champignons, artisjokken, olijven
€19.00
Calzone
Tomaat, fior di latte, ham, champignons
€17.00
Norma
Tomaat, fior di latte, gebakken aubergines, gezouten ricotta, basilicum
€19.00
Vegetariana
Tomaat, fior di latte, aubergines, courgettes, paprika's, uien, champignons
€19.00
Dolce Salata
Fior di latte, gorgonzola, peren, walnoten
€19.00
Pizze
Salsiccia Friarielli
Fior di latte, gerookte scamorza, worst, friarielli, basilicum
€18.50
Rugantino
Fior di latte, gekookte aardappelen, worst, ui, parmezaanse kaas
€19.00
Trentino
Tomaat, fior di latte, gerookte scamorza, spek
€18.50
Saporita
Tomaat, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, kerstomaatjes, parmezaan
€20.50
Salmone
Tomaat, fior di latte, gerookte zalm
€21.50
Scampi
Tomaat, fior di latte, garnalen, cherrytomaten, scampi
€23.50
Boscaiola
Tomaat, fior di latte, eekhoorntjesbrood, worst, parmezaanse kaas
€20.50
Zucca
Pompoenpuree,fior di latte, spek, gekonfijte cherrytomaten, stracciatella
€21.50
Tartufo
Truffelcrème, fior di latte, spek, parmezaanse kaas, rucola
€22.50
Frutti di Mare
Tomaat, fior di latte, inktvis, garnalen, mosselen, scampi
€24.50
Mortadella
Fior di latte, gekonfijte kerstomaatjes, mortadella, burrata, pistachecrème
€22.50
La Fiamma
Tomaat, fior di latte, gekruid koppa, gedroogde tomaten, lampascioni, gerookte burrata, basilicum
€24.50
DOLCI
Tiramisu
Cannoli Sciliani
Zabaione
Bao ba
Torroncino al Cioccolato
Torroncino al Pistacchio
Dama Bianca
Gelato
Geleto per Bambini
CAFFÈ
Espresso
€3.20
Americano
€3.50
Doppio Espresso
€4.80
Espresso Macchiato
€3.40
Cappuccino
€4.20
Latte Macchiato
€4.50
Thee
€3.80
VINI
BIANCHI
Chardonnay
Cielo, Friuli
Fles
Glass
Cielo Pino Grigio
Cielo, Delle Venezie
Fles
Glass
Chimaera Tola
Grillo, Sicila
Fles
Glass
Chardonnay
Terrazza della luna, Trentino
Fles
Glass
Ribolla Giallo
Fles
Glass
Pino Grigio
Terrazza della Luna
Chardonnay
La Boatina, Friuli
Fles
Glass
Ciu Ciu Pecorino
Pecorino, Marche
Marco Bonfante
Gavi di Gavi, Piemonte
Roero Arneis
Bricco delle Ciliegie, Sicilia
ROSSI
Nero D'avola
Black label Tola, Sicilia
Fles
Glass
Montepulciano D' Abruzzo
Fles
Glass
Primitivo
Quota 29, Puglia
Fles
Chianti Classico
Castel Greve,
Fles
Montepulciano d'Abruzzo
Piandimare Maya, Abruzzo
Fles
Amarone Valpolicella
Il Canovino,
Fles
Barolo
Carlin de Paolo,
Fles
Valpolicella Ripasso Superiore
Antica Vigna,
Fles
Brunello di Montalcino
Cantina di Montalcino,
Fles
Rosso di Montalcino
Cantina di Montalcino,
Fles
Nero D'Avola
Chomaera, Sicila
Fles
Barbera D'Asti Superiore
La Stella,
Fles
Susumaniello
Zito, Puglia
BOLLICINE
Prosecco Extra Dry
Antico Vigna
Fles
Glass
Valdobbiadene
Drusian,
Fles
Franciacorta
Freccianera millesimati, Erbusco
Fles
ROSÉ
Campo delle Rose
Chiaretto di Bardolino
Fles
Glass
Pino Grigio
Delle Venezia
Fles
Glass
La torre
Podere Poggiomasso
Fles
Glass